Категории раздела
Кофе из Вьетнама (125)
Чай из Вьетнама (25)
    Напитки (6)
      Какао из Вьетнама (6)
        Десерты и сладости (7)
          Посуда и аксессуары (20)
          Артишок (4)
            Лапша (4)
              Соусы (1)
                Подарочная упаковка (5)
                  Наш опрос
                  Какой кофе Вы пьете?
                  Всего ответов: 807
                  Форма входа
                  Логин:
                  Пароль:
                  Статистика

                  Онлайн всего: 1
                  Гостей: 1
                  Пользователей: 0
                  Главная » Лапша

                  Рисовая бумага, 500 гр.

                  Рейтинг: 5.0/1
                  250.00 руб.
                  Купить сейчас

                  Рисовая бумага, 500 гр. 

                  Тонкое тесто, в которое удобно заворачивать начинку. Является диетическим обезжиренным продуктом. 

                  Одним из популярных блюд во Вьетнаме являются спринг роллы Нэм — это такие рулетики из рисовой бумаги, внутри которых вкусная начинка. Обычно эти вьетнамские фаршированные блинчики жарят во фритюре — обжаренный вариант блюда называется Нэм Ран. Существуют и другие варианты приготовления, без обжарки (сырые Нэм или запеченные на гриле). Кушают закуску Нэм, нарезав на небольшие кусочки, обмакивая каждый ролл в специальный соус.

                  Рецепт спринг роллов по-вьетнамски

                  Нэм с грибами, курицей, лапшой и овощами!

                  Для приготовления нам понадобится:

                  • рисовая бумага 1 упаковка;
                  • тонкая рисовая лапша 200 граммов;
                  • 200 граммов куриного филе;
                  • 100 граммов грибов;
                  • 1 небольшая репчатая луковица;
                  • 1 морковь;
                  • 150 граммов мякоти тыквы;
                  • растительное масло для обжарки;
                  • специи по вкусу (молотый перец, куркума, карри).

                  1. Обжариваем начинку для рисовых блинов — курица, тыква, лук, морковь и грибы

                  В обжаренную начинку добавляем пряности, солим и перчим по вкусу.

                  Начинка готова - даём ей остыть.

                  2. Рисовую лапшу отвариваем 3-5 минут, откладываем на дуршлаг, даём немного остыть. Далее ее нужно нарезать и соединить с начинкой.

                  3. Наливаем воду комнатной температуры в широкую плоскоую тарелку. Опускаем в неё каждый лист рисовой бумаги на 7-10 секунд непосредственно перед приготовлением ролла. Укладываем уже мягкий, эластичный лист на разделочную доску, убираем излишки влаги полотенцем.

                  4. Укладываем в центр листа начинку и скручиваем рулетики.

                  Таким же образом крутим остальные роллы, пока не закончится начинка или бумага.

                  5. Обжариваем рисовые блинчики с обеих сторон в разогретом растительном масле несколько секунд. Даем стечь маслу на бумажное полотенце и выкладываем рулетики на блюдо.

                  Это невероятная вкуснятина! Обязательно рекомендую попробовать вьетнамские рулетки в рисовой бумаге.

                  Приятного аппетита!

                  Добавил: va24, Вторник, 30.07.2019
                  Воскресенье, 20.10.2019, 06:24
                  Приветствую Вас Гость
                  Корзина
                  Ваша корзина пуста
                  Друзья сайта
                • Чай, кофе и аксессуары из Вьетнама
                • Поиск
                  Популярные